Blog

Tel Tel Elde Açma Börek

Daha once blogda bahsettim mi hatirlamiyorum; hem anne hem babam tarafim Rumeli gocmeni. Baba tarafim Uskup’ten, anne tarafim ise Selanik/Kavala’dan…(Onlarin yurda gelis hikayesi de baska bir yaziya artik insallah) Hal boyle olunca bizim mutfaklarimizda hamur isleri ve ot yemekleri onemli bir yere sahiptir. Ozellikle hamur isleri severek yapilir ve yenir. Gerci hazir yufkalar cikti cikali mertlik bozuldu, el acmasi zor ve zahmetli gelir oldu herkese. Ne var ki el acmasi boregin yerini, o tel tel ayrilmasini, citir citirligini hic bir sey dolduramaz. Her ne kadar zor da olsa el acmasi borek benim icin de vazgecilmez. Yapimi zor olmasinin yaninda ustalik da ister. Isterseniz mutfakta saatlerinizi harcayin, eger puf noktalarina dikkat edilmezse tas gibi bir borek cikar ortaya emeginize aldirmadan. Puf noktalarina dikkat edip biraz emek ve zahmetle yemege doyamayacaginiz borekler de elde etmek mumkun tabi…

Iste gecenlerde girdigim bir borek krizinden sonra ortaya cikan manzara fotografta gordugunuz. Ilk basta dusundum simdi o kadar yufkayi acmasi var dedim kendi kendime ama lezzeti agir basti ve hemen kalktim basladim hamuru tutmaya. 3,5 su bardagi unun ortasini havuz yapip tuzunu ekledim ve  bir kac damla limon damlattim citir citir , tel tel olmasi icin. Sonra yaklasik 1,5-2 yemek kasigi sivi yag ekledim. Sonra da yaklasik 1,5 su bardagi(kucuk boy) kadar ilik suyu ekleyip basladim yogurmaya. Hamuru cok fazla hirpalamamak gerekiyor. Hamurun ozdeslesmesi yeterli. Sonra dinlendirmeden bir bicak yardimiyla hafif silindir haline getirdigimiz hamuru ikiye boluyoruz once. Hamurun icinde gozenekleri gorebiliyor musunuz? Gorebiliyorsaniz ne ala. Sahane bir hamur olmus demektir kendisi. Sonra bu iki parcadan ceviz buyuklugunde yaklasık 14+14=28 beze cikariyoruz. ( 14 altı icin 12 üstü icin de olabilir, hamurdan ne kadar cıkarsa.) 14 beze boregin uzeri icin, 14 beze de alti icin. Eger 26, 27  bezeniz cikarsa da sorun degil. Cok olan kismi alta almaniz yeterli. Bezeleri yuvarlayip un serpiyoruz ve acmaya basliyoruz. Yaklasik orta boy bir tatli tabagi buyuklugune gelmesi yeterli. Sonra  actigimiz yufkayi bir tabaga ya da tepsiye alip  yag suruyoruz uzerine diger bir yufkayi kapatiyoruz . Yalniz yag miktari onemli. Az olmayacak. Yufkalarin her birini yaklasik 1,5-2 yemek kasigi miktarinca yaglamamiz gerekiyor. 14. yufkayi da kapattigimizda artik en ustunu yaglamiyoruz ve bu gurubu dinlenmeye aliyoruz. Sirasiyla yine ayni islemleri ikinci 14′luk grubumuz icin de uyguluyoruz ve onu de dinlenmeye aliyoruz.. Yagli bir sekilde yufkalar yaklasik 1 saat dinlenmeliler. 1 saatin sonunda birinci grubu alip merdane ya da oklava yardimiyla aciyoruz ve yagladimiz tepsiye yayiyoruz. Uzerine  onceden pisirip soguttugumuz ic harcini yayiyoruz. Ben mantari cok sevdigim icin genelde mantarli borek yapiyorum. Mantarli icin tarifini asagida bulabilirsiniz. Patatesli, kiymali, ispanakli da yapabilirsiniz. Sonra ikinci grubu da acip serdigimiz icin uzerine kapatiyoruz. tekrar uzerini yaglayip dilim dilim kesiyoruz. Onceden isittigimiz 220 derecelik firinda ustu ve alti guzelce kizarana kadar pisiriyoruz. Pisen boregimizi firindan cikartip uzerine elimizla  bir kac damla soguk su serpip uzerini bir sofra bezi ile kapatip demlenmeye birakiyoruz. Tel tel, agizda dagilan boregimiz servise hazir. Yanina da guzel bir ayran pek yakisir. Deneyenlere ve okuyanlara sifa olsun. Sevgiler…

Malzemeler:

  • 3,5 su bardagi un
  • ilik su
  • 1-2 damla limon suyu
  • 2 yemek kasigi sıvı yag
  • 1 su bardagi sivi yag ( yufkalari yaglamak icin)
  • tuz

Eger büyük boy bir fırın tepsisine yapacaksanız 1,5 ölcü yapmanızı tavsiye ederim.

Yani:

  • 5 su  bardagı un
  • Ilık Su
  • 2,5 yemek kasıgı sıvı yag
  • 1-2 damla limon
  • ve yufkaları yaglamak ıcın sıvı yag.

Mantarli ic harcinin malzemeleri:

  • 200 gr organik mantar
  • 1 bas kuru sogan
  • 1 domates
  • kekik
  • tuz ve karabiber
Yapılısı:

Sogani biraz sivi yagda kavurup mantarlari ilave ediyoruz. Mantarlar suyunu salip cekmeye basladigi esnada domatesleri ve baharatlarini ilave ediyoruz ve pisiriyoruz. Soguduktan sonra boregin icine yayiyoruz.

Puf Noktalari:

1-Hamuru ilik su ile tutuyoruz.

2-Hamuru tek tek acip yufkalarin aralarini yagladiktan sonra dinlendiriyoruz.

3-Tel tel olmasi icin bir kac damla limon suyu ilave ediyoruz.

4-Hazirladigimiz ic malzemeyi asla sicakken yaymiyoruz. Sogumasini bekliyoruz.

5- Boregi firina salmadan once en ustunu de yaglayip dilimleme islemini gerceklestiriyoruz.

6-Onceden isitilmis firinda pisiriyoruz.

7-Firindan cikardiktan sonra uzerine biraz su serpip bir bez yardimiyla kapatip demlendiriyoruz.

  1. annenannen05-10-2010

    boynuz kulağı geçmiş ellerine sağlık kızım görünüşü iştah açıyor birde yaşım küçük kılom az olsa.ah ah gerçekten sen bu işin ustası olmuşsun. kızını büyüt okut evlendir ingiltereye gönder onun ustalaştığını siteden izle bu beni çook mutlu etti tebrik ederim seni kızım

  2. aysenur kevseraysenur kevser05-10-2010

    Sevgili sevdecim.canim arkadasim biricigim eger sana geldigimizde bu borekten yapmazsan kullahlari degisiriz belirteyim:)))))sadece siteye has kalmasin maharetlerin ins bizim uzerimizdede denemeler yapabilirsin(buyuk zevkle).Kim bu zamanda helede senin gibi gencken el acmasi borekle ugrasiyor ben masallah subhanallah diyorum ve yutkunuyorumm:))))))Seni seven komsunnn huu……

  3. SevdeSevde05-12-2010

    Cok tesekkur ederim tatlimm:) Sen iste yeter kii… Yapmaz miyim hiccc… Hele bir iyileseyim komsucugum, ilk firsatta birlikte oturur yeriz boregimizi bergamotlu cayimizla birlitke:)

  4. SevdeSevde05-12-2010

    Annecimm canim sen cok daha guzellerini yaparsinn bilmem miii? Bizimki acemi denemesi iste:) Eee hem sen guzel olmu diyorsan kimden ogrendik tabi guzel olacak:) Canim insallah en yakin zamanda birlikte oturup da yeriz:)

  5. haticehatice05-12-2010

    sevde el açması börek deyince senin yapmış olabileceğini hiç düşünemedim..heralde bir alıntıdır dedim kendimce..yazını okuyunca şaştım kaldım..sen o kadar maharetlimiydin ya…maşallah…düşündüm yapabilirmiyim diye ama hiç gözüm yemedi..belki sen bi tadına baktırırsan lezzeti ağır basar bende geçerim hamurun başına…ellerine sağlık

  6. sevdesevde05-12-2010

    Haticecim yani en azindan zihnindeki imajimi duzeltmisim bu tarifle:) Maharetli olmadigimi mi dusunuyordun:) Artik bu boregi yapmak farz oldu sanirim. Inan ki zor degil ve lezzetini hic bir borege degismezsin. Cok tesekkur ederim canim guzel yorumun icin

  7. kamerkamer05-13-2010

    cicim maşallah döktürmüssün. annemlen takip ediyorus yazılarını e bide refia hanımcık var yanımızda tabiiiki :) hani lahusa olmasam kalkıp yapasım geldi dememe kalmadan annem sağolsun yapıvermiş bir tepsi börek ama inş bir gün sen bize böle börekler açarsın rumeli şivesiylen diyim elceğizinle hep birlikte oturur yeriz inşAllah… tebrik ediyorum…

  8. sevdesevde05-13-2010

    Canim cok tesekkur ediyorum. Iyi ki teyzecigim yapmis walla yoksa vicdan azabi duyacaktim canin cekti diye:) Insallah bir gun evimde sizleri agirlarim guzel guzel borekler ve muhabbetler esliginde:)

  9. guzinguzin05-17-2010

    ellerine saglik sevdecim,cok guzel gozukuyor.ama ben el acmasindansa cars
    af boregini daha cok tercih ediyorum cunku daha kolay ,insani fazla oyalamiyor vede ayni citirlik tel tel olmasida ayni oluyor.bu konuda annem cok maharetlidir hep carsaf boregi yapardi bizde ondan gore gore ogrendik.simdi gurbetteyiz anacigimin o citir citir tel tel boreklerine hasretim.hernekadar kendimde yapsam anacigimin borekleri bir baskadir.carsaf boreginin tarifinide paylas birgun bence.halamada selam gorusuruseniz,turkiyeye gidince yap bir el acma borek ,kizinin maharetli ellerinden yesin. tekrar ellerine saglik

  10. aysenur kevseraysenur kevser05-17-2010

    gulum ya biz bu boregi ne kadar olculerindeki bir firin tepsisine yapiyoruz,biliyorsun burda firinlar ve olculeri degisik turkiye’den???

  11. sevdesevde05-17-2010

    Cok tesekkur ederim Guzin Ablacimmm. Carsaf boregini ben de yapiyorum ama nedense biz tepsi boregini daha cok sevdik. Yalniz dedigin gibi daha pratik oluyor. Ahh Ahh annelerimizin elleriyle yaptiginin, hep beraber onlarla bir sofrada yediklerimizin tadini hic bir borek veremez ama insallah onlarla da yapar yeriz:) Bir gun carsaf boregi yapar onu da paylasirim insallah Guzin Ablacim, tavsiye ettigin icin cok tesekkur ederim ayrica guzel yorumun icin de cok sagol.Yemen’e Ingiltere’den kucak dolusu sevgiler…

  12. sevdesevde05-17-2010

    Evet canim normalde Turkiye’deki kare firin tepsilerine tam oluyor ancak ben burda dikdortgen borcamdan daha buyuk bir tepsim var ona yapiyorum. Dedigin gibi firinlar da kucuk, tepsiler de kucuk burda…

  13. PromosyonPromosyon07-18-2010

    Merhabalar,
    Borek tarifi aramaktan yorulmustum, acma borek tarfii bulmak cok zor…
    ellerine saglik deneyecegim ayrica verdigin puf noktalar super.

  14. sibelsibel12-18-2010

    merhabalar,
    internette gezinirken girdim sitenize çok güzel
    kolay gelsin tariflerinizde,yukarıda yazmış olduğunuz börek çok güzel görünüyor
    ellerinize sağlık. acizane size bir tavsiyem var böreği açarken yani açmış ve yağlamış olduğunuz hamurları tepsi büyüklüğünde açarken oklava ve merdane kullanmayın zaten gevşemiş olan hamurun kenarlarından çekerek büyültün daha tel tel ve katları daha belirgin olacaktır
    sizin için bir püf noktası:)not: ben arnavutum eşimde boşnak:))

  15. adminadmin12-20-2010

    Sibelcim merhabalar, hosgeldin oncelikle:)
    Cok tesekkur ederim canim, begenmene cok sevindim.Haklisin oklava veya merdane ister istemez eziyor. Zaten kendini birakmis olan hamur elle de acilacaktir. Ancak yirtilmasindan korkanlar varsa oklava veya merdane de kullanabilirler isi saglama almak acisindan. Verdigin puf noktasi icin de ayrica tesekkurler..Sevgi ve muhabbetle. Yine beklerim insallah.

  16. MelihaMeliha02-02-2011

    elinize sağlık. biz de Selanikliyiz. Bizde bu börek oklavayla açılmıyor, elde çevirerek büyütülüyor (biraz zor). Hatta oklavayla ezilir derdi babaannem, ezilmediğini görünce sevindim, bir fırsatım olursa denerim inşallah. :)
    Yazın patlıcanlı kıymalı olanı çok pişerdi bizde. Kocaman siniyle fırına giderdi ve bu sık sık tekrarlanırdı. Artık bu şekliyle olanı hiç yapılmıyor :(

  17. Hande KilicHande Kilic03-07-2011

    Merhaba,

    Ozledigim lezzet yillar evvel rahmetli babaannemin yaptigi kiymali acma borekti. Malesef tarif elimde olmadigindan sizin siteniz araciligi ile aynisini hatta hatirimda kalandan da guzelini yaptim. Bu muhtesem tarif ve verdiginiz puf noktalari icin tesekkur ederim.

    Ohio’dan sevgiler

  18. adminadmin03-08-2011

    Merhaba Hande Hanim,
    Ben de size cok tesekkur ederim bu guzel yorumunuz icin. Inanin cok mutlu oldum. Beklediginizden daha da guzel bir sonuca ulasmaniz da harika olmus. Cok kibar ve incesiniz.
    Sevgi ve muhabbetlerimle.
    Guzel yorumlarinizi ve ziyaretlerinizin devamini dilerim.
    Ohio’ya sevgiler:)

  19. ŞebnemŞebnem09-14-2011

    Merhaba,
    Fotoğrafı görünce öyle beğendimki, ilk denememi misafirlere yapma cesaretini gösterdim. Sonuç güzeldi fakat ben tarifteki ölçülerde bir sorun olup olmadığını sormak istiyorum çünkü
    3 sb un ve 1,5 sb su ile aşırı derecede akışkan ve toparlanamayan bir hamur elde ettim ve un ilavesiyle ancak toparlayabildim. Acaba benim yanlış anladığım bir yer mi oldu? Yardımcı olursanız tarifi o şekilde defterime taşımak istiyorum..
    Şimdiden teşekkür ederim…

  20. adminadmin10-14-2011

    Sebnem Hanim merhaba,
    Guzel sonuc almaniza cok sevindim. Acikcasi tarifelrimde aldigi kadar un seklinde bir yazi yazip sizlerin kafasinda soru isareti birakmama adina ince ince yazdim olculeri. Yalniz soyle bir sorun var. Su bardagi ama nasil? Kucuk bir su bardagi ile su olcusu belirledigimi aslinda belirttim. Eger suyu olctugunuz bardak buyuk boy bir bardaksa o zaman hamurun civik olma ihtimali yuksek. Beni bu olcu hic yaniltmadi, insallah bir dahaki denemenizde sizin icin de tam kararinda olur:) Afiyet olsun diyorum. Sevgi ve muahbetlerimle.

  21. aaaa11-20-2011

    mrb..
    tarifi bir kaç kez okudum atladgım birşey yok sanırım ama tepsi ölçüsü mü acaba atlanan kısım çunku bisküvi kalınlıgında bir börek oldu.. bu ölçü için tepsiye serilen alt ust hamurun 14lusunun kalınlıgı yaklaşık ne kadar oluyor bir de tepsi boyutu ne kadar bunu da belirtirseniz sebep belli olur sanırım.. hayırlı gunler..

  22. adminadmin11-20-2011

    Merhabalar. Oncelikle istediginiz sonucu elde edememenize uzuldum lakin yanlis anlamadiysam 14luk yufkalari firin tepsisinin buyukluguyle ilgili biraz fazla acmissiniz sanirim. Ben tepsiye yayarken yanlarinda mutlaka fazlaliklar yigilmalar oluyor. Firin tepsileri cok farkli ebatlarda olabiliyor, ayrica benim yasadigim ulkede firinlarin ve haliyle tepsilerin ebatlari Turkiye’ye gore biraz daha kucuk. . Size tavsiyem 1,5 olcuden denemeniz. Hatta sizin yorumunuz dogrultusunda 1,5 olculuk kismi da yaziyorum hemen yanina. Inanin simdiye kadar hic bu sekilde bir sikayet almamistim. Insallah bir dahaki denemenizde harika bir borek cikar ortaya.
    Sevgilerimi sunarim.

  23. aaaa11-21-2011

    teşekkürler.. şimdiye kadar küçük fırın kullanarak pişiriyorduk ama açma börek diyince heralde bir buyuk yufka boyuna göre açılarak sermek kastedilmiştir diye dusunulerek buyuk tepsi kullandık sorunda sanırım bu oldu.. mumkunse ben yine de tepsiye serdiginiz 14 lu yufkanın kalınlıgını ogreneblir miyim..ölçüyü ona göre ayaralarız tekrar tabi fırsat bulup yapabilirsek :) hayırlı gunler..

  24. aaaa11-21-2011

    şikayet de değil ayrıca belirteyim..(şimdiye kadar böyle şikayet almamıştım demişsiniz)bizde eksik kalan kısmı ortaya çıkaralım niyet sadece yoksa sizin ki gayet guzel gorunuyor..

  25. adminadmin11-21-2011

    Evet evet dediginiz gibi sorun oradan kaynaklanmis benim kanaatime gore de, cozumlememize sevindim:) . . Kalinligi yaklasik bir parmak kalinliginda seklinde tarif edebilirim. Yufkayi merdane yardimiyla biraz buyutup yaglanmis tepsinin icerisine aliyorum daha sonra tepsi ebatinca elimle acmaya devam ediyorum. Insallah tekrar firsat bulup yapabilirsiniz, hem de beklediginizden cok daha guzel bir sonucla insallah.:) Size de hayirli gunler. Sevgilerimi sunarim…

  26. adminadmin11-21-2011

    Cok tesekkur ederim, gercekten guzel bir noktaya temas etmis olduk. Sevgilerimle.:)

  27. nehir gülcannehir gülcan11-28-2011

    yarın yada öbürgün deneyeceğim eminim çok güzel olacak görüntüsü belli ediyor sonrada yine sonucu yazacağım teşekkürler ( İZMİRDEN ) SEVGİLER

  28. adminadmin12-05-2011

    Nehir Hanim cok tesekkur ederim guzel yorumunuz icin. Insallah beklediginizin de otesinde olur. Sevgilerimle. Sonucu bekliyoruz:)

  29. sevimlisevimli12-22-2011

    kaç bezeye ayırıyoruz yazarmısınız….

  30. hacerhacer03-11-2012

    bu muhteşem görüntü karşısında kayıtsız kalamadım ve hayatımda ilk defa börek açmaya karar verip mutfağa girdim:))böreğim biraz önce fırından çıktı vee çok güzel oldu ilk denememde bu kadar güzel sonuç aldığım bu güzel tarifiniz için çok teşekkür ederim…

  31. edaeda05-29-2012

    Böreğinizi yaptım, hamur tutarken aynı ölçülerle biraz cıvık oldu un ekledim tutturdum. Önce hamuru 2ye böldükten sonra, ceviz büyüklüğünde yaptım küçük buldum sonra 2 şerden 1yaptım. 7ye 7 oldu, hamura limon damlası azcıkta sirke kattım, mantarı yarım kg koydum. Son olarak hamurun üzerini kapayınca kesmedim yanlarından birleştirdim şişmesi için baya şişti. Herşeyiyle çok güzel oldu. Tarif sizden kendime göre uyarladım:) Ve fırından çıktı resmini de ekleyeceğim. Tarifiniz için çok teşekkürler :)

  32. edaeda05-29-2012

    birde 200 derecede pişirdim:)

  33. RabiaRabia06-29-2012

    Bugun denedim gercekten cok guzel oldu. Ellerinize emeginize saglik esim boregime bayildi

  34. kaderkader07-29-2012

    farklı şekil olurmu acaba yani kol böregi tarzında

  35. kaderkader07-29-2012

    çünü birtürlü teltel kol böregi yapamadım nekadar çok ugraşmama ramen egeryardımçı olursanız çok teşekur edicem

  36. adminadmin08-08-2012

    Kader Hanım öncelikle hoş geldiniz. Bu şekilde kol böregi de yapılabilir. Bu borege tel tel olma özelliğini her katı yaglama işlemi veriyor. Kol boregi ya da muska borek tarzında da olur. İnsallah bir gün kol boregı de eklerim tam sizin istediğiniz gibi. Çok teşekkür ediyorum yorumunuz için. Yine beklerim. Sevgilerimle:)

  37. Evren BaharEvren Bahar08-14-2012

    Merhaba,
    Yorumları okuduktan sonra denemeye karar verdim. Şu an fırında pişiyor. Ancak bu ölçü çok küçük. Diyorsunuz ki alt ve üst katmanlar bir parmak kalınlığında olacak. Evet eğer tepsiniz 18 cm çapındaysa bir parmak kalınlığında yapabilirsiniz. Benim tepsim orta boy bir tepsiydi, kesinkle büyük boy değildi ona rağmen katların tamamının yüksekliği bir parmağı bulmadı içini bol koyduğum halde. Bir dahaki sefere ( eğer güzel olursa) 3 ölçüden yapmayı düşünüyorum. Bir aileyi ancak doyurur:) Yapmayı düşünenlere fikir vermesi açısından açıklama yapmak istedim. Tarif için teşekkürler..

  38. adminadmin08-23-2012

    Merhaba Sevgili Evren. Öncelikle hoşgeldin. İnşallah en güzel sonucu almışsındır ve memnun kalmışsındır. Tariflerde bardak, tepsi ölçüleri maalesef tam anlamıyla yansıyamıyor. Üstelik ben yurt dısında yaşadığım için fırın tepsilerim küçük. O yüzden 1,5 ölcü tarifi verdim. Büyük tepsi kavramı da kişiden kişiye yöreden yöreye değişiyor üstelik:) Bunu göz önüne alarak iki farklı şekilde tarif vermeye çalıştım. Siz istediğiniz ölcüde miktarı arttırabilirsiniz. İkinci denemende her şeyiyle tastamam oacak o halde:) Afiyet olsun sevgilerimle:)

  39. AnonimAnonim09-05-2012

    mrh öncelikle cevap yazdınız için çok teşekür ediyorum böğreginizi denedim çok harika oldu ellerinize sağlık enkısa zamanda teltel olan bir kol böreği tarifi rica ediyorum

  40. kaderkader09-05-2012

    mrh öncelikle cevap yazdınız için çok teşekür ediyorum böğreginizi denedim çok harika oldu ellerinize sağlık enkısa zamanda teltel olan bir kol böreği tarifi rica ediyorum

  41. kaderkader09-08-2012

    yorum için çok teşekürederim eleriniz ve yüreyiniz dert görmesin bu arada böreği denedim tel tel oldu enkısa zamanda teltel olan kol böreği tarifi bekli yorum tarifi nereden ulaşacamıda yazarsanız sevinirim

  42. adminadmin09-11-2012

    Kadercim çok teşekkür ederim. İnşallah ilk bulduğum fırsatta deneyip ekleyeceğim. Sevgilerimle.

  43. serapserap02-01-2013

    Ya arkadaşım bu resmi görünce rahmetli anacığımın meşhur böreği canlandı gözümde…Ama 2 denemem de başarısız oldu.Sert ve katmanları gözle sayılamayan türde.Kabartma tozu veya mayayla yapsam olur mu? Ya da çok saçma bir yerde hata yapıyorum…Sevgiler…

  44. adminadmin02-03-2013

    Sevgili Serap,
    Genelde okuyucularımızın ve benim güzel sonuç aldığımız bir tarif lakin kullandığımız un ve fırın da böreğin kalitesini çok etkiliyor. Mayayla bu şekilde bir börek yapamayız ancak güzel dinlendirme yaparak tarifi bir kez daha denemeni tavsiye ederim. Hiç bir yaptığımız annelerimizin elinden yediklerimize benzemese de inşallah böreğin anne eli değmiş gibi olur:) sevgilerime güzel sonuçlarını bekliyoruz

  45. kaderkader03-12-2013

    ablacım kol böregi tarim gelmedi daha merakla bekliyorum

  46. adminadmin03-22-2013

    Kadercim ne desen haklısın lakin yazdığım yeni yazılara fotoğraf ekleyin yayınlayacak vakit dahi bulamaz durumdayım. İnşallah ilk fırsatta deneyin ekleyeceğim.yapılacaklar listemde:) sevgilerimle

  47. CerenCeren03-27-2013

    Tuz ne kadar katıyoruz acil cevap verirseniz sevinirim

  48. kaderkader04-14-2013

    yorumunuz için öncelikle teşekür ediyorum.merekla tarifi bekliyorum kolay gelsin….

  49. gülbengülben10-30-2013

    bu böregi sayısız denedım elde acılan börege merakım cok en son yaptıgımda yemın edıyorum abartmıyorum mılfoy gıbı kat kat ve cıtır cıtır olmustu mısafırlerım cok begendı guzel sonuc alınması ıcın bı kac onerım olacak ilki mısır nısastasıyla acmak ve nısastayı bol tutmak acarkan ,ıkıncısıde hamuru yumusak tutmak ele yapısmayacak sekılde yumusaklıgı olacak ve tarıfte soylendıgı gıbı hamuru dınlenme sırasına uymak . tarıfı paylastıgınız ıcın cok tesekkurler

Yorum bırakın

Connect with Facebook

ss