Lezzet

Tel Tel Elde Açma Börek

Daha once blogda bahsettim mi hatirlamiyorum; hem anne hem babam tarafim Rumeli gocmeni. Baba tarafim Uskup'ten, anne tarafim ise Selanik/Kavala'dan...(Onlarin yurda gelis hikayesi de baska bir yaziya artik insallah) Hal boyle olunca bizim mutfaklarimizda...

Reçel ve Çikolata Dolgulu Milföyler

Bir tarifi eklemenin, hele de uydurmasyon diye de nitelendirebilecegimiz yeni bulmus oldugunuz bir tarifi eklemenin en zor yani baslik bulmasi... Ne kadar da kolay gorunuyor oysa..Su basligi yazincaya kadar aklima gelen alternatiflerin tumunu yazsam...

Çilek Aromalı Marshmallow ile Minik Ekler Pastacıklar/ Sponge Fingers with Strawberry Marshmallow

Kis mevsiminde pencereden iceriye giren gunes vardir ya hani. Perdenin aralarindan suzuluverir davetsiz bir misafir gibi. Vurdugu her bir nesne isitiverir yuregimizi. Sonuk isigina nisbetle o kadar canli bir enerji dolar ki odaya. Boyle...

Portakallı Minik Düğme Kurabiyeler

  Herkese selamlar. Bu aralar bir kurabiye cilginligidir gidiyor hadi hayirlisi bakalim...Hem de durum cok fena:) Iki gun de kac cesit kurabiye yaptigimi duysaniz ne demek istedigimi anlarsiniz:) Tatilden istifade denemek istediklerimi denemeye koyuldum. Dugme kurabiyeler... O...

Pastahane Kurabiyesi

  Kurabiye kokusu bana hep evi hatırlatmıstır. Sıcacık, duvarları ev ahalisinin gülüsleriyle süslü, içeriye adımınızı atar atmaz tarif edilemez bir huzurun sarıp sarmaladıgı mutlu bir yuva kurabiye kokmalıdır.  Zencefilli, portakallı, tarçınlı, susamlı, tahinli, hindistan cevizli.......

Kestaneli Pasta ve Vişne Şerbeti

Ramazan'in yarisi goz acip kapayincaya kadar gecti, son on gune girmeye bir iki gun kaldi. O kadar lezzetli geldi ki bu yil Ramazan... Hic bitmese keske...Arkadaslarla birlikte actigimiz oruclarimizi, bayanlar kismina ozel olarak yaptigimiz...

Kaynaşmanın lezzete bürünmüş hali: AŞURE

Buz gibi Ingiltere'den sicacik selamlar.. Gercekten buz gibi... Bir Izmirli olarak yasadigim bu ilginc kis mevsiminde -16 lari hayretle izlerken belki de guzel ulkemizin ya da Dunya'nin soguk yerlerinde yasayanlar da bana hayret ediyorlardir. :)...

Cilek Suslemeli Bezeler/Meringue with Strawberry

Meringue/beze herkesin cok sevdigi turden bir tatli degildir. Kimisine cok sekerli, tatli gelir. Ayrica yapimi biraz zahmetlidir. Ozellikle de pastanede yapilan, markette satilanlarla birebir aynisini yapmayi kafaya koymussaniz isler daha da zorlasir. Her bir...

Kestaneli Bonbonlar

Bir Ramazan daha tum guzelligi, bereketi ve sekineti ile bizlere veda etmeye hazirlaniyor. Iftarlar, sahurlar, teravihler, ibadetle gecirmeye calisilan gunler... o kadar cok kendi iklimine cekti ki bizi, bu guzel ayin bitmesine uzulur olduk....

Katmer Pogaca

  Nerelerdeyim değil mi? Mail kutumda, facebook mesaj kutumda bu baslik var bu aralar. Nerelerdesin, ozlettin yine... Ozletecek kadar Sevdirene hamdolsun.... Iyi ki varsiniz... "Paylaşımlarınızı özledim" deme nezaketini gösteren , halimi hatırımı soran," nerelerdesiniz" diyen herkese canı gönülden...