Lezzet

Mis kokulu portakal reçeli…

  Kış demek portakal demek aslında... Mis gibi kokusu yeter insana değil mi? Aslında yalnızca harika kokusu ve canlı rengi ile seviyorum portakalı... Kabuğu ayrı içi ayrı bir lezzet...Tatlılara kattığı aroması ile mutfağımdan hiç eksik...

Kestaneli Bonbonlar

Bir Ramazan daha tum guzelligi, bereketi ve sekineti ile bizlere veda etmeye hazirlaniyor. Iftarlar, sahurlar, teravihler, ibadetle gecirmeye calisilan gunler... o kadar cok kendi iklimine cekti ki bizi, bu guzel ayin bitmesine uzulur olduk....

Peynirli & Fesleğenli Panini/Panini with French Brie & Basil

  Derler ki Italyanlarla Turkler millet olarak cok benzermis. Dogrulugu, yanlisligi tartismali da olsa damak zevklerimizin genel olarak Akdeniz milleti olma basliginda birlesmenin de getirisiyle benzedigi bir gercek. Italyanin kendine has lezzetlerini cok seviyorum. Italyan...

Muz Aromalı Şelale Pasta

  Kisa bir ayrilik yasadik, once internet bir oyun oynadi ardindan da site yogunlugu kaldiramayip istirahate cekildi. Neyse ki sorun halloldu ve yeni bir baslangic yaptik hamdolsun. Facebook grubumuzda da bahsetmistim (katilmak icin tiklayiniz) yogunluktan...

Kaynaşmanın lezzete bürünmüş hali: AŞURE

Buz gibi Ingiltere'den sicacik selamlar.. Gercekten buz gibi... Bir Izmirli olarak yasadigim bu ilginc kis mevsiminde -16 lari hayretle izlerken belki de guzel ulkemizin ya da Dunya'nin soguk yerlerinde yasayanlar da bana hayret ediyorlardir. :)...

Kestaneli Pasta ve Vişne Şerbeti

Ramazan'in yarisi goz acip kapayincaya kadar gecti, son on gune girmeye bir iki gun kaldi. O kadar lezzetli geldi ki bu yil Ramazan... Hic bitmese keske...Arkadaslarla birlikte actigimiz oruclarimizi, bayanlar kismina ozel olarak yaptigimiz...

Badempare

    Badempare, badem yerine ceviz ya da findikla da denenebilen ve nefasetiyle en begenilenler arasina giren sahane bir tatli. Serbetli tatlilarla pek de aram olmamasina ragmen bu tarife bayildim. Denemenizi tavsiye ederim. Tarif Oktay Usta'ya ait. Badempare...

Reçel ve Çikolata Dolgulu Milföyler

Bir tarifi eklemenin, hele de uydurmasyon diye de nitelendirebilecegimiz yeni bulmus oldugunuz bir tarifi eklemenin en zor yani baslik bulmasi... Ne kadar da kolay gorunuyor oysa..Su basligi yazincaya kadar aklima gelen alternatiflerin tumunu yazsam...

Çilek Aromalı Marshmallow ile Minik Ekler Pastacıklar/ Sponge Fingers with Strawberry Marshmallow

Kis mevsiminde pencereden iceriye giren gunes vardir ya hani. Perdenin aralarindan suzuluverir davetsiz bir misafir gibi. Vurdugu her bir nesne isitiverir yuregimizi. Sonuk isigina nisbetle o kadar canli bir enerji dolar ki odaya. Boyle...

Pastahane Kurabiyesi

  Kurabiye kokusu bana hep evi hatırlatmıstır. Sıcacık, duvarları ev ahalisinin gülüsleriyle süslü, içeriye adımınızı atar atmaz tarif edilemez bir huzurun sarıp sarmaladıgı mutlu bir yuva kurabiye kokmalıdır.  Zencefilli, portakallı, tarçınlı, susamlı, tahinli, hindistan cevizli.......