Lezzet

Cilek Suslemeli Bezeler/Meringue with Strawberry

Meringue/beze herkesin cok sevdigi turden bir tatli degildir. Kimisine cok sekerli, tatli gelir. Ayrica yapimi biraz zahmetlidir. Ozellikle de pastanede yapilan, markette satilanlarla birebir aynisini yapmayi kafaya koymussaniz isler daha da zorlasir. Her bir...

Kestaneli Pasta ve Vişne Şerbeti

Ramazan'in yarisi goz acip kapayincaya kadar gecti, son on gune girmeye bir iki gun kaldi. O kadar lezzetli geldi ki bu yil Ramazan... Hic bitmese keske...Arkadaslarla birlikte actigimiz oruclarimizi, bayanlar kismina ozel olarak yaptigimiz...

Yaz mevsiminin serinlikleri: Şeker şerbetler…

Yaz geldi. Sicak hava rehaveti de beraberinde getiriyor, insan ister istemez kendisini bir tatil modunun icerisinde buluyor. Ozellikle ogle saatlerinde iyice artan sicaklar serin bir icecek olsa arayislarina surukluyor insani. Maalesef gunumuzde hazir ve asitli...

Enfes Bir Bayram Tatlısı: Şöbiyet

  Herkese mutlu, huzurlu, saglikli gunler dilerim. Kurban Bayraminin gunbegun yaklastigi harika bir sonbahar var Izmir'de. Gunesin sonuk isiklari altinda sararmis yapraklari, kainatin buruk havasini izlemek cok keyifli.   Bu donemin en guzel ozelliklerinden biri de ogrendiklerim listesine...

Badempare

    Badempare, badem yerine ceviz ya da findikla da denenebilen ve nefasetiyle en begenilenler arasina giren sahane bir tatli. Serbetli tatlilarla pek de aram olmamasina ragmen bu tarife bayildim. Denemenizi tavsiye ederim. Tarif Oktay Usta'ya ait. Badempare...

Kolay Profiterol

  Profiterol en sevdigim ve unlu tatli zincirlerinde de bikmadan tercih ettigim bir tatli. Zannediyorum ki profiterol sevmeyen de hemen hemen yok gibidir. Biraz zahmetli bir tatli olmasi, yapilis asamalari, kivami tutturma gibi incelikleri sebebiyle...

Evde Mayonez Yapımı

Teknoloji gelişti, aslında hayatımızla ilgili her şey gelişti ve kolaylaştı ancak malesef artısı mı eksisi mi daha çok karar veremiyorum. Kolaylığının yanı sıra sağlımızdan o kadar çok şey kaybediyoruz ki. Özellikle yurt dışında yaşamaya...

Kestaneli Bonbonlar

Bir Ramazan daha tum guzelligi, bereketi ve sekineti ile bizlere veda etmeye hazirlaniyor. Iftarlar, sahurlar, teravihler, ibadetle gecirmeye calisilan gunler... o kadar cok kendi iklimine cekti ki bizi, bu guzel ayin bitmesine uzulur olduk....

Katmer Pogaca

  Nerelerdeyim değil mi? Mail kutumda, facebook mesaj kutumda bu baslik var bu aralar. Nerelerdesin, ozlettin yine... Ozletecek kadar Sevdirene hamdolsun.... Iyi ki varsiniz... "Paylaşımlarınızı özledim" deme nezaketini gösteren , halimi hatırımı soran," nerelerdesiniz" diyen herkese canı gönülden...

Renkler Üzerine…Bir de rengarenk bir tarif…

Herkese  selamlar, sevgiler...   Renkler.. Hep uzerinde dusunmenin oneminden, farkinda olmanin, farkli bakmanin ehemmiyetinden bahsederiz ya dostlar...Renklere hic farkli bi acidan bakmayi denedik mi? Var misiniz, hadi bir deniyelim.. Denemeye siyah beyaz bir dunya tahayyuluyle baslabiliriz mesela....