Peynirli & Fesleğenli Panini/Panini with French Brie & Basil
Derler ki Italyanlarla Turkler millet olarak cok benzermis. Dogrulugu, yanlisligi tartismali da olsa damak zevklerimizin genel olarak Akdeniz milleti olma basliginda birlesmenin de getirisiyle benzedigi bir gercek. Italyanin kendine has lezzetlerini cok seviyorum. Italyan mutfagi dunya mutfaklarinda benim icin ilk siralarda yer aliyor. Makarna cesitleri, degisik ekmekleri, pizzalari, peynir turleri, daha su anda aklima gelmeyen nicesi. Lezzetleri birbirleriyle kombine edisleri …
Çilek Aromalı Marshmallow ile Minik Pastacıklar/ Sponge Fingers with Strawberry Marshmallow
Kis mevsiminde pencereden iceriye giren gunes vardir ya hani. Perdenin aralarindan suzuluverir davetsiz bir misafir gibi. Vurdugu her bir nesne isitiverir yuregimizi. Sonuk isigina nisbetle o kadar canli bir enerji dolar ki odaya. Boyle durumlarda gunesin renk kattigi, ahenk kattigi boyasina boyadigi her seyi fotograflamak isterim. Isik o kadar harikadir ki. Hele de ikindi gunesiyse. Hafif solgun, biraz nostaljik, dingin, …
Dulce de Leche (Süt Karameli/Reçeli)
Gunesin ilik isiklari hala bizleri ısıtmaya devam ederken, kendini iyiden iyiye hissettirmeye baslayan sonbahar da dogal bir klima serinligiyle dinlendiriyor, dinginlestiriyor. Karamel mevsimi her yeri karamel tonlarina boyamaya hazirlaniyor. Yavas yavas yer gok karamele boyanacak. Kainattın hazirliklarina bizim mutfagimiz da karamel tonlari ile eslik etti. Karamel kokuları yayildi buram buram, lezzeti karsisinda karamele hayranligim daha da artti. Acaba mutfakta ne …
Cok Yakinda…
Lezzet: Cikolatali Pastahane Kurabiyesi
Popüler yazılar
Etkinlikler
