Herkese selamlar.

Bu aralar bir kurabiye cilginligidir gidiyor hadi hayirlisi bakalim…Hem de durum cok fena:) Iki gun de kac cesit kurabiye yaptigimi duysaniz ne demek istedigimi anlarsiniz:) Tatilden istifade denemek istediklerimi denemeye koyuldum.
Dugme kurabiyeler… O kadar sirinler ki.. Rengarenk susleme ilavesiyle sipsirin kurabiyeleri yemeye kiyamiyor insan..Ben bu defa biraz degisiklik yaptim. Gida boyasi eklemedim. Onun yerine kis mevsiminin sifasi portakalin kabuklarini rendeledim..O kadar ferah oldu kii. Sirinlik kismini da ebatina ve suslemesine sakladim:)Yaklasik 2 cm kadar bu kurabiyecikler…
Gelelim tarife..

Portakalli Minik Dugme Kurabiyeler Icin Gerekli Malzemeler:

  • 100 gr tuzsuz tereyagi
  • 1 kahve fincani sivi yag
  • 3 yemek kasigi toz seker
  • 1 yumurta
  • 1 cay kasigi vanilya extract
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kasigi nisasta
  • 1 portakal kabugu rendesi(ince)
  • Aldigi kadar un

Yapilisi:
1-Oncelikle oda sicakligindaki margarini, siviyagi ve sekeri krema kivamina gelinceye kadar bir cirpici yardimiyla veya elimizle guzelce karistiyoruz. Seker miktarini ben kurabiyede fazla seker sevmedigim icin orta kivamda tuttum.Zevkinize gore arttirip, azaltabilirsiniz.

2-Daha sonra yumurtayi, vanilyayi, portakal kabugu rendesini ve nisastayi da ekleyip karistiriyoruz.

3- Ayri bir yerde kabartma tozu ve unu karistirip, eliyoruz.

4- Karisima mutlaka yavas yavas ilave ediyoruz. Hatta ben kasik kasik ilave ettim unlu karisimi. Kivami kontrol altinda tutmak icin cok onemli.Sert bir hamur olmamali.

5- Daha sonra hamuru merdane ya da oklava yardimiyla aciyoruz. Ince acmamaya dikkat edelim ki biskuvi kivaminda olmasinlar…Yaklasik bir parmak kalinliginda olmasi kafi gelir.

6- Daha sonra iki ayri ebatta yuvarlak herhangi bir aparat bulalim. Ancak bir tanesi digerinden kucuk olmali. Once buyuk kalipla hamurdan yuvarlaklar kesiyoruz. Daha sonra kucuk olan kalipla bu yuvarlaklarin ortasina kenarlardan bir cm kalacak sekilde bir yuvarlak daha olusturuyoruz, yalniz cok bastirmiyoruz,kesmiyoruz. Amac sadece sekil vermek. Son olarak da bir kurdan yardimiyla dugmenin deliklerini olusturuyoruz. Yagli kagit serilmis tepsiye alip onceden isitilmis 180 derecelik firinda uzerleri tam olarak kizarmayacak sekilde pisiriyoruz. Firindan cikartip kurabiyeleri tepsiden alarak bir telin(firin izgaralari kullanilabilir) ya da soguk bir zeminin uzerinde sogumaya birakiyoruz.

7-Soguyan kurabiyeleri suslemeye geldi sira… Yine hayal gucu devrede:) Ben cikolatali yapacaklarimin kenarlarina nutella surup cikolatali bir sekerleme ile susledim. Digerlerine de krema surdum.

 

Sevgi ve muhabbetlerimle… Yeni yazimizla cok yakinda gorusmek uzere insallah…

41 YORUMLAR

  1. Sevde ciğim,
    Sitedeki mesajın ve güzel, samimi sözlerin için çok teşekkürler…Geçen gün yine sana uğramıştım ama mesajı göndeririken internet bağlantısı kesildiği için sanırım sana ulaşmadı 🙁
    Tofu yu yemek kitaplarından ismen biliyordum. Burada her tarafta görünce çok sevindim. Tofu ve soya flizini beraber satıyorlar aslında, ben sadece tofuyu aldım ve gördüğün gibi hemen bir tarifte kullandık. Ne ilginç değil mi? Çorbada bıldırcın yumurtası kullanmak herhalde 40 yıl düşünsem aklıma gelmezdi:)))
    Daha çok ilginç yemekler var, bazılarını gözlemliyorum, tadıyorum. İnşaallah öğrenip yaptıklarımı da sizinle paylaşacağım.
    Bu arada düğme kurabiyeler süper, ellerine sağlık. Süsleme fikrine bayıldım:)
    Mynmardan sımsıcak sevgilerle..

  2. Merhaba canim, tanisdigimiza cok memnun oldum 🙂
    ne kadar cici kurabiyeler bunlar böyle , bayildim! 🙂 ellerine, emegine yüregine saglik!
    evet canim, kurabiye etkinligim devam ediyor, 6 ocakta tüm tarifler hep birlikte yayinlanacak.. sabirsizlikla bekliyorum bende, cok güzel olacak… birbirinden lezziz sunumu cok hos tarifler geldiki anlatamam 🙂 sende bize katilmak istersen cok mutlu olurum.. eger istersen, senden ricam bana tikla kayda alim..
    bendende sana sicacik gönlden sevgi ve selamlar… görüsmek dileyigle.. mutlu haftalar diliyorum..

    • Yesimcim hosgeldin:)
      Cok tesekkur ederim guzel yorumun icin:) Siteyi begenmene ve ozellikle de ismini begenmene cok cok sevindim, cok incesin:)
      Sevgilerimle, tekrar beklerim insallah:)

  3. Ellerine sağlık Sevdecim,
    çok şeker görünüyorlar..
    Katılım için çok teşekkür ederim…..
    Bir de blogumun linkini ve sayfana logomu eklersen daha çok kişiye ulaşabiliriz….
    Teşekkür ederim…..

    • Yildizcim cok tesekkur ederim canimm:) Cok guzel bir konu secmessinn, insallah cokca katilim olur:)Canim blogunun linki ekli ancak acik gri gorundugu icin belli olmuyor maalesef, link rengini degistirmem lazim, iyi hatirlattin canim:) Loguyu da hemen ekleyim sidebara canimm…Asil ben tesekkur ederim.. Sevgi ve muhabbetlerimleee:)

    • Sevgili evatolyesi,
      Hosgeldinn:) Ben de iade-i ziyaret icin cok tesekkur ederim, ne iyi ettin, cok da mutlu ettin:) Cok tesekkur ederimm guzel yorumun icin, cok naziksin:) Yine beklerim insallah:) Ingiltere’den sevgilerimlee:)

    • Deafmute hosgeldin, sefalar getirdin:)
      Cok tesekkur ederim, begenmene cok sevindim. Minikler bayilir bu kurabiyelere:) Onlar gibi minikse hele:)
      Sevgilerimle canim, yine beklerim:)

    • Sevgili Beyaz Hanimeli, hosgeldin:)
      Cok tesekkur ederim:)) Aslina bakarsan ben de kiyamadim yemege, guzelce cam bir kavanoza koydum oyle duruyorlar hala sus niyetine:)
      Yine beklerim insallah, cok mutlu oldum ziyaretinle:)
      Sevgiler:)

    • Semracimm:)) Sana bu dugmelerden bir hamile elbisesi dikelim tatlim en iyisi:) Ama bak burnuna portakal kokusu gelse de yemege kalkmak yok ona gore:DDD Cok tesekkur ederim canimcimm, cok hossun:) Sevgilerimlee. Opuldun:)

  4. Es-Selam canim iadeyi ziyarete geldim.oncelikle hayirli bir gun diliyorum sana bacim.bloguma yapmis oldugun sicacik ziyaretin icin cok ama cok tesekkur ederim ,yorumun icimi isitti resmen bir anda kanim kaynadi desem yeridir:)

    siten,resimlerin ve mamalarin muthis ellerine,emeklerine ve gonlune saglik bidenesi Xmas tatili yaramadi bize soyleyeyim yeni tarifler denendi ve bir kismi hupletildi mideye guzelce ne olacak halimiz ?kurabiyeciklerin cok tatli ve leziz gorunuyor ellerine saglik canim sevgilerimle bir sonraki tatli postlarda gorusmek uzere Fi Emanillah!

    • Fatmacigimm canimm hosgeldin, cok mutlu oldum canim iade-i ziyaretine:)
      Canim benim aynen benim de kanim kaynadi sana:) Elhamdulillah:)Senden de ayni seyleri duymak cok guzel:)
      Yorumunla cok mutlu ettin canimm:) Sorma bu xmas tatili gercekten bana da yaramadi deniyorum ve yiyorum:) Walla iyi olur insallah sonumuz:)
      Cok tesekkur ederim tatlisi:) Insallah bundan sonra bolca gorusmek uzere:)
      Cok sevindim tanistigimiza:)
      Sevgilerimleee:) Fiemanillah:)

  5. Hayatımda gördüğüm en şirin ve sevimli kurabiyeler bunlar :))
    Ne kadar da güzel gözüküyorlar…
    İnsan yemeye kıyamaz bu düğmeleri 🙂
    Ben kıyamam gibime geldi, yapıp seyretmek büyük keyif olsa gerek..
    Ellerine ,emeğine sağlık..
    Mutlu akşamlar diliyorum..
    Muhabbetle..

    • Zelihacigim:)
      Hosgeldin sefalar getirdin canimm:)
      Seni gormek ne hos:)
      Ben de kiyamadim tatlim:) Cam kavanoza koydum, oyle mutfagimi susluyorlar simdilik:)Rengarenklikleriyle ahenk katiyorlar:)
      Cok tesekkur ederim canim, cok incesin.
      Sana da mutlu, huzurlu aksamlar canim..
      Sevgilerimle..
      Yine beklerim:)

    • Yildizcigimm canim benim cok tesekkr ederim:)
      Ayrica boyle guzel bir etkinlik duzenleyip bizleri bir araya getirdigin icin ben tesekkur ederim canim, tanistigima inan cok mutluyum:)
      Sevgilerimle:)

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here