Herkese  selamlar, sevgiler…

 

Renkler..

Hep uzerinde dusunmenin oneminden, farkinda olmanin, farkli bakmanin ehemmiyetinden bahsederiz ya dostlar…Renklere hic farkli bi acidan bakmayi denedik mi? Var misiniz, hadi bir deniyelim.. Denemeye siyah beyaz bir dunya tahayyuluyle baslabiliriz mesela. Dusunelim sadece bir dakika;etrafimiza baktigimizda her seyin siyah ve beyazdan ibaret oldugunu varsayalim…Kirmizilar, maviler, sarilar, yesillerden yoksun; sadece siyah, beyaz ve griler…Aman Yarabbi! Ne kadar da bogucu olurdu, kasvetli, karartici… Bir dakika dusununmek bile kafi geldi idrak etmeye rengarenk bir dunyanin guzelligini..

Daha da onemli bir husus var ki; renklerin olmasindan, rengarenk bir dunyaya sahip olmaktan cok daha  ilginc. Allah (c.c) dunyamizi bin bir renkle donatmis, kainatta nereye bakarsak bir sanat harikasi ile karsilasiyoruz. Bir tavus kusu, harika renkli bir cicek, denizin mavisi ve ormanlarin yesilligi, denizler altindaki rengarenk dunya…. Hepsi bizler icin huzur verici. Cennete, sonsuz hayata gore programlanmis ruhlarimizi nasil da cezbediyor bunlari hayal etmek..Ancak Allah(c.c) insana cok daha onemlisini vermis, bu renkleri algilayip sanatcisini farkedebilecek harika bir alet vermis… “Goz” vermis…Gozleyelim diye sanatlarini, gozleyelim diye O’na giden yollari… Imzalarini okuyabilelim diye. Kur’an-i Kerim’in ilk emrini “OKU!” (Alak/1) dogru okuyabilelim diye; kainat kitabini, Rabbimiz’in Yuce Esmalarini gorebilelim diye.. Ne kadar da buyuk bir nimet….Subhanallah..Goz olmasa renkler ne anlam ifade ederdi, renkler olmasa goze hangisi hos gelirdi?

Rabbimiz bir imtihan vesilesiyle bazen alabiliyor bu nimeti…Ancak aldigi zaman da diger duyulara ayri bir guc veriyor ki eksik kalmasin kulunun hayatindaki denge.. Hem o guzel kuluna, eger kisacik dunya hayatinda isyan etmezse ve imtihan nazariyla bakarsa basina gelene, cenneti verecegini mujdeliyor…Ayrica gozleri gormeyen ama renklerle adete dans eden ve onlari algiladigini ifade eden bir ressam vardi, hatirlar misiniz?… Belki hayattaki tum guzellikler gorebilene ama kalbiyle gorebilene, icten ice bakana…Yoksa goz gorur ancak kalp bakmazsa o renkler, o sanatlar hepsi siyah-beyaz musveddeden farksiz oluverir…Yeter ki gorebilelim sevgili dostlar…Bakmayi, arkasindaki hikmetleri gormek isteyelim…

Renklerle ilgili daha cok soylenecek sey var… Ruhumuza isliyorlar suphesiz…Her bir renkte ayri anlamlar, imalar gizli. Lisan-i Hal ile anlattiklari ayrı bir derya..O kadar tesirliler ki uzerimizde.. Hic bir sey bosa yaratilmamis…. Her sey ince ince tasarlanmis…

Gelelim bugun vermek istedigim tarife…Rengarenk bir cupcake…

Rengarenk Cupcake icin gerekli  malzemeler:

  • 300 gr tuzsuz tereyagi(oda sicakliginda)
  • 2 cup toz seker ( 1 cup seker 1 su bardagindan bir parmak kadar eksiktir)
  • 5 adet buyuk yumurta (oda sicakliginda bekletilmis)
  • 1 tatli kasigi vanilya extract
  • 1/2 cay kasigi badem extract (Arzuya gore)
  • 3 cup un( 2+1/4 su bardagi)
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 cay kasigi tuz
  • 1 cup sweetened condensed milk( 1 su bardagindan 2 parmak eksik tatlandirilmis koyulastirilmis sut)
  • 1,5 su bardagi hindistan cevizi
  • 1 limon kabugu rendesi

Yapilisi:

1- Oda sicakligindaki tereyagi ve sekeri kitchenaid ya da herhangi bir cirpiciyla(mikser) krema kivamina gelinceye kadar cirpiyoruz.

2-Limon kabugu rendesini, vanilya ve badem extracti da ilave ediyoruz. Hindistan cevizini de ilave edip karistiriyoruz.

3-Karistirma islemi devam ederken oda sicakliginda beklettigimiz yumurtalari teker teker karisima ilave ediyoruz.

4- Kuru malzemelerin hepsini(un, tuz, kabartma tozu) ayri bir yerde karistiriyoruz.

5-En onemli kisim burasi. Puf noktasi. Once unlu karisimdan bir miktar ilave ediyoruz daha sonra tatlandirilmis, koyulastirilmis sutten biraz ilave ediyoruz. Yavas yavas bir unlu karisim bir koyulastirilmis sut seklinde sirayla karisima ilave ederek karistiriyoruz.

6-Cupcake kaliplarinin icerisine cupcake kagitlarini yerlestirip kek karisimini kagitlara yarisindan fazla olacak sekilde paylastiriyoruz.(Kevser: Cupcakein kivami normal kekten daha koyu olacaktir. Bu sizi yaniltmasin.)

7-Son olarak 160 derecelik onceden isitilmis firinda 25-30 dakika kadar pisiriyoruz.

Pisen ve soguyan keklerin kremalanma asamasi;

Ayri olarak ele almak istedik cunku birden fazla secenek var hepsini anlatmak istedik.

1. Kremayi mikser ile cirpiyoruz. Icerisine seker ve hindistan cevizi biraz da vanilya extract ilave ediyoruz. Olculeri zevkinize gore ayarlayabilirsiniz.

2-Toz krem santiyi mikser ile cirpiyoruz ve icerisine arzuya gore hindistan cevizi ilave ediyoruz.

3-1/2 bardak kadar heavy cream(koyu krema) mikserin yuksek derecesinde cirpiyoruz. Icerisine bir kac damla limon, hindistan cevizi ilave ediyoruz. Son olarak 1/2 kutu tatlandirilmis, koyulastirilmis sutu de ekleyip cirpamaya devam ediyoruz ve kremamiz hazir.

4. Yurt disinda hazir satilan buttermilk adi verilen kremamsi bir tur sut urunu de ayni sekilde cupcakelerin uzerinde kullanilabilir.

Sonrasinda da uzerini susleme asamas tamamen hayal gucumuze kalmis.

Bir de bu kadar renkten bahsetmişken sizlerle son donemde yaptığım calismalarimdan birini paylasmak istedim.:)

Renklerin guzelliginin ruhumuza da aksettigi civil civil,huzurlu gunler dilerim hepimize:) Sevgi ve muhabbetlerimle..

19 YORUMLAR

  1. Harika gözüküyo tek kelimeyle! Gene ablam döktürmüş bu gidişle kapanış kilom kaç olcak bilemiyorum yani sayenizde 😀 senide tebrik ederim sevdecim çok hoş bir yazı hazırlamışsın …. Ayrıca resim kabiliyetinede bayıldım çerçeveletip mutfağına asmışsındır bu güzle resmi heralde 😉 öpüldünüz…

    • Semracimmm sen de bu abla varkenn bence hic dusunme kapanis kilolarini bosver gitsin:DZAten bildigim kadariyla kipir kipirsin veririsin hemencik kilolari hic korkma:)
      Cok tesekkur ederim canimm benimmm:)Henuz asmadim ancak insallah planlarim dahilinde :)Sen de opuldun canimm..:)

  2. ablacım çok güzel görünüyor ayrıca bu cupcake sana benziyor seni andırıyor renkleri şirinliği falan çok hoşuma gitti=)) bana herşey senii hatırlatıyor gibi olduu=))

    • Oznurcum hosgeldin:)
      Ben de cok severim, cupcake i ama yemesinden cok suslemesini:D Hobi kivamina dogru gitmeye basladi:D
      Cok tesekkur ederim guzel yorumun icin canim:D Yine beklerimm insallah… Gorusmek uzere.. Sevgilerimle..

  3. Kevsercim ve Sevdecim narcicegirenginin de paylasimlarinizin da bagimlisi oluyorum sanirim cunku hergun mutlaka acip bakmak istiyorum.Ellerine kollarina saglik diyorum. Sevdecim seni kutluyorum boyle guzel seyleri insanlarla paylastigin icin.Rabbim basarilarinizin devami versin hepinize Amerikadan kucak doludu selamlar.A.E.O

  4. Merhaba,
    renkler hayatımızın vazgeçilmezleri gerçekten düşünemiyorum bile siyah ve beyaz …
    Benim kızımda bayılıyor resim çizmeye rengarenk olacak ama.Şimdiye kadar hiç tek renk boyadığını görmedim hep renklendirir.
    Sizin çizimlerinizde çok güzel olmuş.Cupcake zaten bi harika tam diyet bozmalık.

    Sevgilerimle.

    • Hacercim merhaba hosgeldin:)
      Canim, cimcimenin fotograflarini gormustum blogunda, cok sevimli masallah. Demek ki kabiliyetli hem de:) Insallah sizlere, dinimize, vatanimiza, milletimize hayirli bir evlat olur:)
      Cok tesekkur ederim guzel iltifatlarin icin Hacercim, nezaketin icin de tabi:)
      Yine beklerim. Bundan boyle gorusmek dilegiyle.. Sevgilerimle..

  5. Canlarim benim…. Sevdecigim oncelikle tevekkul etmemize sebep olan o guzel yazi icin tesekkur ediyorum ve Rabbim cumlemize bakabilmeyi ve gorebilmeyi nasib etsin diyorum… Fotograflar harika ama objende muhtesem olmus… Kevsercigimin ellerine saglik…. Rabim guc kuvvet versin hepinize ins… Bende denemek isterim en yakin zamanda…

    Gonlunuze, ellerine saglik…

  6. Oncelikle herkese cok tesekkurler sonrasinda esra’cim cupcakeleri ablana bozulmasinlar diye sadece uzerlerindeki kremayla verdim tahminde ettigin gibi ablacigin susledi o becerikli elleriyle.Cok guzel olmuslar gercekten ellerine saglik diyorum:)
    O becerikli ellerden cikan resmede bayildim bunu daha oncesinde goren biri olarak burda bir kez daha gormek cok hosuma gitti.

    SEVGILERR

  7. MANDALİNA VE PORTAKALLI LEZZETLERİNİZLE HEPİNİZİ ETKİNLİĞİME BEKLİYORUM

    http://hobidunyam.womanforum.net/ tarafından düzenlenen

    yemek etkinliklerinin mandalina ve portakallı lezzetler *9* ” Etkinliğine

    ben http://mandalincikmazi.blogspot.com/ ( Yıldız ) ev sahibeliği yapacağım

    30Aralık-20 Ocak tarihleri arasında düzenlenen etkinliğime katılmak için dilediğiniz çeşitte mandalin ve portakallı tarifler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana isim, tarif adı ve blog adresinizi belirterek mail atmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da katılabilirler hepinizi bekliyorum.

    Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım olursa lütfen kusuruma bakmayın hepinize ulaşmaya çalışacağım.

    TEŞEKKÜR EDERİM

    NOT: hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler…

    Hepimize kolay gelsin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here